Thưởng ngoạn cánh đồng sen trên quê hương Bác

  Cánh đồng sen trên quê hương Bác. Năm dưới chân núi với khung cảnh nên thơ, yên bình đến lạ. Trên những cánh đồng sen mà HTX nông nghiệp Sen Quê Bác đang canh tác. Đang có sức thu hút với rất nhiều người. Với tổng diện tích lên tới hàng trăm hecta. Đây được xem là nơi có những cánh đồng sen lớn nhất Nghệ An hiện nay. Mùa sen nở đang thu hút rất nhiều vị khách yêu sen đến thưởng ngoạn ngắm cảnh và cùng lưu giữ những khoảnh khắc bên sen.

Thưởng ngoạn cánh đồng sen trên quê hương Bác

Để thư giãn, ngắm hoa và chụp ảnh hội những người yêu sen cũng không quá vất vả vì phải đi quá xa để có thể đến những cánh đồng sen ấy. Chỉ cách thành phố Vinh 16km chạy xe, là bạn có thể tới nơi chính vì vậy mà đây là địa điểm thu hút khách mỗi độ sen nở.

Cánh đồng sen nhìn từ trên cao xuống

Anh Tiến giám đốc của HTX nông nghiệp cho biết: Sự xuất hiện của quá nhiều du khách vào mùa sen nở rộ. Đã làm cho vùng đất vốn yên ắng này đông vui, tấp nập hẳn lên. Tuy nhiên, người trồng sen cũng vất vả hơn do phải đưa người ra tận ruộng để hướng dẫn đường đi lối lại. Và đặc biệt là để nhắc nhở, cảnh báo những người tự ý bẻ hoa làm dáng chụp ảnh. “Với lượng người quá đông như vậy, chỉ cần mỗi người bẻ một bông thôi là đã nát hết đồng sen rồi. Chưa kể một số người bẻ cả bó để chụp ảnh” 

Những cánh hoa sau khi đã lấy gạo sen, có thể dùng để chụp ảnh

Nhưng các bạn yên tâm, tại đây luôn có sẵn cánh hoa sen tươi. Mà chúng tôi thu hoạch mỗi sáng để lấy phần gạo sen bên trong. Còn cánh hoa sen các bạn có thể dùng để tạo hình chụp ảnh. Nhưng những thứ này các bạn phải đặt và sắp xếp lịch trước.

Việc trồng sen cho thu nhập cao hơn trồng lúa. Cho nên nhiều hộ dân ở đây đã tập trung những ô đất trống hoặc chuyển đổi trồng lúa sang trồng sen để cho thu nhập cao hơn.

Người dân đang thu hoạch sen

Đến với cánh đồng sen trên quê hương Bác ngoài việc ngắm và thưởng hương sen. Các bạn cũng có thể mua quà, là những sản phẩm chính HTX nông nghiệp Sen Quê Bác làm ra như: Trà lá sen, trà tâm sen, trà liên tu, hạt sen sấy, trà ướp bông sen…. Hoặc có thể thưởng thức những món ngon chế biến từ sen, như canh sen, cháo sen, chè sen, gỏi sen …

Hoa sen loài hoa tượng trưng cho sự thanh khiết bậc nhất

Hoa sen là loài hoa tượng trưng cho sự thanh khiết bậc nhất. Cánh hoa, nhị hoa, gương hạt đều là những mảnh ghép tinh tế. Tạo nên nét đẹp thanh thoát, dịu dàng của sen. Dù búp hay đã nở, hoa sen đều ánh lên vẻ đẹp kiêu kỳ. Mà bất cứ ai cũng phải trầm trồ. Khi nở, từng cánh bung xòe và đan xếp vào nhau. Bên trong nhị vàng thẫm, hương thơm ngào ngạt.

Hoa được hái về mỗi loại được dùng cho một mục đích khác nhau. Những bông đẹp nhất được bó thành từng bó lớn đem bán. Phần còn lại được tách nhị và ướp thành trà sen.

⇒ Trà ướp gạo sen thức uống ngọt mát trong lành

Để làm ra thức trà ngọt mát ấy, người ta chọn hoa, bỏ cánh. Để lại nhị và chỉ lấy những hạt nhỏ li ti màu trắng đục trên đầu nhị. Mà người ta vẫn thường gọi là “gạo sen” để ướp trà. Một lớp trà là một lớp gạo sen, ướp liên tục trong 5-6 lần. Cứ như thế mới cho ra một món trà thức trà hoàn hảo, ngan ngát hương sen.

Trà ướp gạo sen

Một ấm trà có đủ sắc – vị – hương. Mùi nồng đượm của nhị hoa, hương thơm dịu dàng phảng phất của cánh hoa. Và cả sự ngọt mát trong lành của lá. Mọi tinh túy từ loài hoa tinh khiết đều như hội tụ trong ấm trà.

Trà sen không dành cho ai vội vàng. Cần nhấp từng ngụm nhỏ, thong thả. Tận hưởng mùi hương tinh khiết của cánh hoa phảng phất trong hương trà nồng đậm. Và cũng chỉ ở đây mới làm ra được loại trà sen có dư vị thơm ngon nhất.

Chính hương thơm nhẹ mát của sen đã làm xua tan đi cái nắng oi nồng của mùa hạ, khiến lòng người cảm thấy nhẹ nhàng hơn, thư thái hơn sau một ngày bận rộn vất vả. 

Xem thêm: Các giống sen được ưa chuộng nhiều nhất  hiện nay

                   Thời điểm ươm trồng hoa sen thích hợp nhất

Nhiều khách hàng đến tận hồ để tự tay chọn lựa những bông sen đẹp nhất, tươi tắn nhất cho mình – Những cánh hoa vừa bung nở cũng không kém phần quyến rũ. Dù là búp hay bông đã nở, hoa sen đều ánh lên vẻ đẹp kiêu kỳ mà bất cứ ai cũng phải trầm trồ.

Trà lá sen tại Vinh – Vị thuốc lợi tiểu

 

Trà lá sen tại Vinh – Vị thuốc lợi tiểu

Trà lá sen tại Vinh một vị thuốc lợi tiểu. Lá sen luôn là nguyên liệu gần gũi, nhưng tác dụng lại không kém phần quan trọng. Vị thuốc liên diệp hay có tên khác là hương diệp được biết đến như vị thuốc nhuận tràng, lợi tiểu. Ngày nay vị thuốc còn được biết đến như thực phẩm hỗ trợ giảm béo. Tác dụng giảm cân và hạ lipid máu, chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống co giật và tác dụng dược lý khác, như tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ giảm quá trình gan xơ hóa gan.

Lá sen nó có đặc điểm như thế nào?

Lá xanh hình bán nguyệt hoặc hình quạt xếp gần tròn. Khi bung ra có thể đạt đường kính 20-50 cm, mép lá hơi gợn sóng. Gân lá mọc từ trung tâm, có thể phân chia gân lá khi gần ra rìa lá. Lá có mùi thơm nhẹ và vị hơi đắng. Thân sen có màu xanh, có nhiều gai nhỏ. Nếu bẻ cuống sen thì trên thân lá sẽ có nhiều sợi tơ sen nối liền nhau. Phủ trên lá một cấu trúc nano chống thấm. Do đó, lá ít bám bụi và nước.

Đặc điểm của lá sen

Sen là loại cây thủy sinh sống lâu năm. Thân rễ, thuộc họ Nymphaeaceae nằm sâu dưới bùn. Thích hợp sống ở hồ tĩnh có vận tốc chảy chậm. Sen ưa mọc ở đất màu mỡ, nhiều chất hữu cơ và khoáng.

Khu vực phân bổ

Sen thường phân bố ở các vùng cận nhiệt đới và ôn đới như Trung Á. Tây Á, Bắc Mỹ, Đông Á và Đông Nam Á. Một số khu vực ở châu Á vẫn còn hoa sen hoang dã, nhưng hầu hết, hoa sen được trồng để trang trí và làm thực phẩm. Việt Nam còn trồng sen để lấy tơ dệt vải.

Công dụng của lá sen

• Tác dụng giảm cân và hạ lipid máu.
• Tác dụng chống oxy hóa.
• Tác dụng kháng khuẩn.
• Tác dụng chống co giật.

Sen có nhiều tác dụng dược lý khác, như tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ giảm quá trình gan xơ hóa gan.

Các cách sử dụng lá sen

Phối lá sen vì hương thơm, tăng hương vị và giảm độ ngấy của món ăn. Thường dùng lá để nướng hoặc gói các món ăn, như gà hấp lá sen hoặc cơm với lá sen. Việc thực hành món cá cơm sen giới thiệu chi tiết về ẩm thực và tác dụng của nó.

Trà lá sen

Trà ý dĩ lá sen

• Bước đầu tiên: Đầu tiên, ý dĩ và lá sen rửa sạch với nước để loại bỏ tạp chất, để ráo nước.
• Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào cối, xay thành bột mịn, cho vào ấm trà.
• Bước 3: Để bột trà và nước nóng, trộn đều, chờ 2 phút trước khi dùng.

Đông pha ngư lá sen

• Cá trích rửa sạch, cho vào chảo chiên vàng đến khi chín vàng, vớt ra và ngâm nước lá sen.
• Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tím và gừng thái chỉ vào phi thơm. Cho cá đã ướp, nêm các gia vị đợi cá ngấm gia vị.

Cháo gạo tẻ lá sen

• Nấu nước cốt: Một nắm lá, cho vào túi lọc nhỏ rửa sạch rồi cho vào nồi. Thêm nước vừa đủ, đun trên lửa lớn sau đó chuyển lửa nhỏ và hầm trong 30 phút.
• Gạo tẻ một nắm nhỏ, vo sạch, cho vào nước lá đang sôi, đun lửa nhỏ nấu đến khi cháo chín nhừ. Không cần thêm các gia vị khác. Có thể ăn với các món kho.

Cơm lá sen

• Ngâm gạo trong nước 2 giờ, sau đó cho một chút dầu vào trộn đều.
• Trụng sạch lá với nước sôi.
• Cho hỗn hợp gạo vào lá và gói lại.
• Gói sen và cơm vào nồi hấp trên lửa lớn 15 phút.
• Rửa sạch nấm đông cô và thịt heo, cắt hạt lựu, trộn thịt heo và tôm với một chút rượu nấu ăn, ướp với nước tương trong 5 phút. Xào hỗn hợp trên với dầu và nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Ăn cùng với cơm gói lá sen.

HTX nông nghiệp Sen quê Bác chuyên cung cấp trà lá sen tại Vinh chia sẻ các bài thuốc từ lá sen

Ứng dụng giảm cân

Lá sen được xem như một loại thuốc tốt để giảm cân. Vì tác dụng lá và củ sen là lợi tiểu, nhuận tràng. Lá có chứa nhiều loại ancaloit lipid có tác dụng phân hủy chất béo trong cơ thể. Và đào thải ra ngoài một cách mạnh mẽ. Chất kiềm trong lá có thể bám mạnh và dày đặc trên thành ruột của cơ thể người. Tạo thành một lớp màng cách ly chất béo, ngăn chặn quá trình hấp thụ chất béo. Và ngăn chặn quá trình tích tụ chất béo. Nó có thể cải thiện thói quen ăn uống nhiều dầu mỡ. Đồng thời có tác dụng kiềm dầu mạnh. Khiến bạn dần chán ghét đồ ăn nhiều thịt và nhiều dầu mỡ.

Tăng nhu động ruột và thải độc tố

Trà lá sen chứa nhiều chất xơ. Có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột già, giúp đại tiện và loại bỏ độc tố. Trà lá sen có tác dụng hữu ích hơn các loại thực phẩm giàu chất xơ nói chung, giải quyết chứng táo bón. Các hợp chất thơm trong trà lá sen có tác dụng làm tan mỡ và ngăn chặn chất béo tích tụ trong cơ thể. Giàu leptin, cải thiện sự trao đổi chất. Bạn muốn mua trà lá sen chất lượng thì có thể mua tại đây. Hotline tư vấn:

HOTLINE: 0949 478 986

Leptin trong lá là một thành phần protein tự nhiên giúp điều chỉnh sự thèm ăn và cân bằng năng lượng. Thiếu leptin trong trà sẽ ức chế quá trình trao đổi chất, giảm hiệu quả tiêu thụ năng lượng, dễ dẫn đến béo phì. Uống trà từ sen có thể bổ sung lượng leptin trong trà mà cơ thể tiêu thụ, cải thiện sự trao đổi chất của cơ thể.

Lá sen có thể dùng bằng nhiều phương pháp khác nhau tùy theo sở thích và mục đích. Cần thận trọng vì quá trình thu hái và xử lý lá có thể không đảm bảo an toàn thực phẩm hoặc còn tồn đọng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Do đó, cần tìm được nguồn sản xuất sạch và an toàn khi sử dụng. Trà lá sen không nên dùng làm trà giảm cân đơn độc, vui lòng không uống trong thời gian dài.

Xem thêm: Trà ướp bông sen truyền thống

                   Trà liên tu chất lượng thì mua ở đâu

Địa chỉ bán gạo lứt sạch chất lượng tại Nghệ An

 

Địa chỉ bán gạo lứt sạch chất lượng, giá rẻ tại Nghệ An
√ Tư vấn mua hàng:

HOTLINE: 0949 478 986

Địa chỉ bán gạo lứt sạch ở đâu tại Nghệ An??? Gạo lứt sấy ăn liền hiện đang là một thức ăn vặt khá phổ biến và được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Bên cạnh đó gạo lứt sấy ăn liền còn có rất nhiều công dụng khác. Mà các bạn không ngờ tới như dành để ăn kiêng, làm đẹp da, giảm cân, … Nếu bạn cũng là một tín đồ của gạo lứt sấy ăn liền. Hãy xem ngay những tác dụng của gạo lứt sấy ăn liền sau đây nhé. Và chúng tôi sẽ mách nhỏ cho bạn địa chỉ bán gạo lứt sạch. Đảm bảo uy tín, chất lượng cùng mức giá hợp lý thì không phải ai cũng biết. Vì vậy dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn tìm cho mình câu trả lời thỏa đáng nhất.

Gạo lứt sạch

Tác dụng của gạo lứt là gì?

• Gạo lứt sấy ăn liền có tác dụng làm đẹp chống lão hóa
• Gạo lứt sấy ăn liền là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn giảm cân
• Thực phẩm ăn kiêng ngon bổ rẻ
• Gạo lứt sấy giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh
•  Gạo lứt sấy giúp cải thiện bệnh tiểu đường 
• Cung cấp nhiều khoáng chất rất tốt cho cơ thể

Gạo lứt làng sen sản phẩm được ưa chuộng nhất hiện nay

Trên thị trường hiện nay gạo lứt được bày bán nhiều tại các cửa hàng. Đại lý với những chính sách quảng cáo, PR rầm rộ để thu hút khách hàng. Thế nhưng chất lượng và giá cả thì lại rất khó kiểm soát. Điều này gây hoang mang cho khách hàng. Khi có quyết định mua gạo. Vì vậy bạn hãy là người tiêu dùng thông minh. Để lựa chọn địa chỉ cung cấp gạo lứt đảm bảo uy tín chất lượng.

Gạo lứt làng sen

Nếu bạn đang có nhu cầu mua gạo lứt sạch, an toàn và chất lượng tại Nghệ An. Thì hãy đến với Sen quê Bác đã có nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp. Phân phối gạo lứt chất lượng vượt qua nhiều đối thủ cạnh tranh. Và trở thành thương hiệu được người Việt tin dùng. Vì vậy lựa chọn gạo lứt tại đây các bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Độ mới cũng như sự chính hãng kèm giá cả. Tất cả sẽ làm hài lòng mọi khách hàng. Kể cả những khách hàng khó tính nhất.

Lý do nên chọn gạo lứt sạch Quê Bác

Đến với HTX nông nghiệp Sen Quê Bác. Chúng tôi cam kết gạo cung cấp là gạo mới. Gạo đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó khi chế biến vẫn rất thơm ngon, giữ được hương vị tự nhiên của gạo. Phục vụ gạo với số lượng theo yêu cầu của quý khách. Cam kết mức giá tốt cạnh tranh, đảm bảo tốt nhất cho khách hàng. Đặc biệt nếu bạn mua gạo với số lượng lớn sẽ được hưởng mức giá ưu đãi theo quy định. Chúng tôi thực hiện chính sách bảo hành. Và đổi trả thuận tiện, theo quy định để khách hàng yên tâm sử dụng sản phẩm gạo.

Gạo lứt sạch Quê Bác sẵn sàng phục vụ gạo cho quý khách ở mọi miền đất nước. Chỉ cần liên hệ chúng tôi sẽ phục vụ chu đáo, tận tình nhất.

Xem thêm: Trà ướp bông sen truyền thống

                  Các giống sen được ưa chuộng nhiều nhất hiện nay

Bánh cà hạt sen Nghệ An – Hotline mua hàng: 0949 478 986

  Bánh cà hạt sen Nghệ An nổi tiếng thơm ngon. Beo béo của mùi trứng gà nay đã được lên kệ bày bán ở các cửa hàng trên toàn quốc. Và sắp tới đây, nó sẽ được xuất khẩu qua thị tường các nước như Hàn Quốc… Bánh cà bình thường được tạo nên từ 3 nguyên liệu chính đó là: bột nếp, trứng gà và đường cát trắng… Nhưng bánh cà ở đây lại có thêm một thành phần đặc biệt nữa đó là hạt sen. Bột nếp được xay nhuyễn từ những hạt nếp được trồng trên mảnh đất quê hương. Được nhồi kỹ với trứng gà ta sau đó đem vo thành những viên bánh nhỏ có đường kính gần 1cm. Sau đó rán qua bằng dầu thực vật rồi để ráo.

Bánh cà hạt sen Nghệ An
√ Hotline đặt hàng:

HOTLINE: 0949 478 986

Bánh cà hạt sen Nghệ An. Để làm ra những mẻ bánh cà đạt tiêu chuẩn, người làm bánh phải trải qua nhiều công đoạn công phu, tỉ mỉ, từ khâu chọn gạo nếp, trứng gà và nhào bột. Bánh cà được làm từ 3 nguyên liệu chính đó là bột nếp, trứng gà và đường cát trắng. Bánh cà hạt sen quê Bác có vị đặc trưng riêng vừa mềm, vừa giòn thơm. Trước khi làm gạo nếp phải đem xay thành bột mịn. Bột càng nhỏ thì bánh càng ngon. Mỗi kg bột nếp trộn với 12-13 quả trứng gà.

Bánh cà hạt sen

Để có những viên bánh nhỏ có vị giòn tan. Bột phải được nhồi kỹ đến độ mềm mịn dẻo sau đó cho vào máy cắt. Và vo tròn thành từng viên thật đều rồi đun gần sôi dầu thả bánh vào rán đến độ chín có màu vàng tươi. Tùy theo thị hiếu của người tiêu dùng có thể điều chỉnh độ ngọt cũng như thêm các nguyên liệu khác. Để tạo ra những sản phẩm bánh đạt tiêu chuẩn và giữ vững uy tín. Chúng tôi tuân thủ rất nghiêm ngặt các bước vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bánh cà hạt sen Nghệ An một sản phẩm mới để từ HTX Sen quê Bác

Đây là một sản phẩm mới, được HTX Sen quê Bác phát triển từ làng nghề Hưng Tân – Hưng Nguyên – Nghệ An. Góp phần đưa món ăn vặt thơm ngon nay vào top những sản phẩm ocop của Nghệ An. Cùng với các sản phẩm mang thương hiệu Sen quê Bác. HTX Sen Quê Bác nỗ lực hết sức để mang lại những sản phẩm an toàn như: Trà lá sen, trà tâm sen, trà ướp bông sen, trà liên tu . Và nâng cao sức khỏe cho người dân. Thông qua những cam kết về chất lượng. Nâng cao tính an toàn về sức khỏe chúng tôi sẽ làm hết sức để đáp ứng mọi mong đợi của khách hàng. Và đáp ứng những nhu cầu của khách hàng để có thể nhận được nụ cười. Và sự hài lòng của quý khách để trở thành Hợp Tác Xã được yêu mến lựa chọn tin dùng của người dân. Chúng tôi sẽ tạo ra sức mạnh để đạt được những mục tiêu xa hơn nữa. Nhằm tung ra thị trường những sản phẩm. An toàn về sức khỏe cho người dân đó chính là sứ mệnh của chúng tôi.

Xem thêm: Địa chỉ cung cấp trà tâm sen uy tín

                 Thương hiệu trà sen quê Bác

Trà ướp bông sen truyền thống

 

Trà ướp bông sen truyền thống chỉ có tại Sen Quê Bác

Trà ướp bông sen truyền thống, một khi đã gọi là truyền thống thì ắt hẳn nó phải có nguồn gốc và được truyền từ đời này qua đời khác. Được lưu giữ những gì tinh hoa nhất. “ Người làm trà phải giữ được ba chữ T đó là Tâm + Thiện + Tinh. Làm phải có Tâm sáng thì mới có sản phẩm quý. Làm phải Thiện để lấy được chữ tín trong lòng khách hàng. Làm phải Tinh để giữ chất lượng hàng đầu, không tham mà giảm chất lượng”.

Trà ướp bông sen là một loại trà của Việt Nam được người yêu trà trong và ngoài nước đánh giá cao. Người Nhật dùng nhiều trà xanh, người Pháp, người Anh thích hồng trà ( trà đen). Nhưng khi đã uống trà ướp sen Việt. Thì bị cuốn hút ngay bởi hương vị thanh tao quyến rũ. Chính vậy trà ướp bông sen luôn là lựa chọn hàng đầu để mua quà khi đến Việt Nam.

Trà được ướp trong bông sen

Trà ướp bông sen truyền thống được làm như thế nào?

Nguyên liệu làm trà ướp bông sen phải được tuyển chọn hết sức cầu kỳ. Đầu tiên là bạn phải chọn được loại trà ngon. Bạn  nên dùng loại Trà mạn Hà Giang là giống trà shan tuyết. Lá to cổ thụ mọc tự nhiên thành rừng. Và ở độ cao trên 1.300m đảm bảo trà xanh. Sạch theo tiêu chuẩn hữu cơ ( organic ). Chính thổ nhưỡng và khí hậu ở vùng cao nơi đây đã cho trà có phẩm chất tốt. Trong lá trà chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Trà được trồng ở đây một năm thu hoạch 3 vụ, có môt vụ Đông không thu hoạch. Mùa Đông cây chè hấp thụ tinh khí của đất trời và ngủ suốt Đông. Để rồi Xuân tới đâm chồi non sung sức nhất cho một vụ mùa mới. Khi thu hoạch tuân thủ quy trình hái một tôm hai lá Và qua quy trình chế biến: làm héo – diệt men – vò – sao khô để làm ra “trà vàng”.

Xem thêm: Trà tâm sen ngon thì mua ở đâu?

                   Dịch vụ trồng sen – Hotline: 0949 478 986

Vào mùa sen, thu hoạch sen cũng là một nghệ thuật và rất công phu. Người ta chỉ đi hái sen vào buổi sớm tinh sương và khi sáng đã rõ khoảng 5h – 6h thì ngưng. Các thuyền chở sen về thơm ngát bến, đến lúc bắt đầu phân loại, phần thì bán cho người về cắm hoa trang trí, dâng lên bàn thờ … , phần thì dùng lấy gạo sen ướp trà, làm rượu sen.

Sen hái đem về nhà, tách cánh sen để lộ ra đài sen với chùm gạo sen mầu vàng tươi. Người ta tách riêng gạo sen để đem đi ướp cùng trà. Vào mùa thu hoạch khi thời tiết thuận lợi thì 1.000 bông sen thu được 1kg tới 1,2kg gạo sen. Khi kém hơn thì 1.000 bông sen chỉ thu được 700g tới 900g gạo sen. Trà sẽ được ủ lâu năm sẽ được “ vào “  gạo sen. Cứ một lượt trà một lượt sen sau đó ủ và đem sấy , quá trình vào sen từ 5 tới 7 lần mới được. Đấy mới đúng trà ướp sen truyền thống theo lối cổ xưa.

Mong rằng với những thông tin trên đây bạn đã có thể có được những ấm trà sen “cực phẩm” cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức trong mùa sen năm nay. Nếu bạn muốn mua trà ướp bông sen đúng chuẩn thì hãy liên hệ với Sen quê Bác ngay nhé:

HOTLINE: 0949 478 986

Để có một chén trà ngon cách pha cũng phải đặc biệt

Pha một chén trà sen ngon cũng cần phải chú ý tới nước pha trà. Bình pha trà và cách pha trà. Nước pha trà chọn nước tinh khiết không mùi, không mầu. Trà sen mà dùng nước đọng trên lá sen thì không còn gì tuyệt bằng. Đun sôi bằng củi tùng thì đúng là tuyệt đỉnh. Bình pha trà và chén uống trà nên chọn bình sứ men trắng tinh khiết, điểm vài nét vẽ lam thì thật xứng. Lưu ý dùng nước đun sôi 100 độ C sau để nguội khoảng 90 độ C để pha trà, không nên đổ nước sôi đầy mà chỉ đổ khoảng 85% ấm. Trà pha được nhiều lần, khi nào nước chuyển qua mầu trắng thì ngừng. Mỗi lần pha trà nên rót hết nước trong ấm, không ngâm trà để cảm nhận được hương vị thuần khiết.

Thật linh thiêng, trong phút giao thừa pha ấm trà Sen cổ truyền. Dâng lên bàn thờ Phật và gia tiên hương sen thoảng nhẹ. Giữa thời khắc giao mùa sẽ đưa bạn như hòa mình với đất trời. Trong những ngày Xuân bên bình mai vàng. Ngắm chậu thủy tiên nở đúng đêm 30 tết, cùng thưởng chén trà Sen với gia đình. Và bạn hữu là thú phong lưu đã có từ xưa của người Việt, nay đang dần được khôi phục từ Bắc vào Nam.

“ Mỗi khi khách đến chơi nhà Đốt than quạt nước pha trà người xơi Trà này quý lắm người ơi Mỗi người một chén cho tôi vừa lòng” Trích Dân ca quan họ Bắc Ninh.

Đặc sản hạt sen sấy quê Bác – Hotline mua hàng: 0949 478 986

 

Đặc sản hạt sen sấy quê Bác – Hương vị của đặc sản truyền thống

Đặc sản hạt sen sấy quê Bác. Một món quà đến từ HTX nông nghiệp Quê Bác. Muốn gửi tới khách hàng và những bạn bè gần xa mỗi khi về thăm Làng sen. Sản phẩm hạt sen sấy bơ của chúng tôi. Luôn được khách hàng ưu ái lựa chọn làm món ăn vặt ngày tết. Cũng như làm quà tặng đối tác, bạn bè, tặng người bạn phương xa. Hương vị thơm ngon bùi bùi béo béo. Đã để lại dư vị khó quên trong lòng những ai đã từng thưởng thức.

Hạt sen sấy bơ thơm ngon giàu dinh dưỡng

Hạt sen sấy bơ đặc sản đến từ quê hương Bác Hồ √ Hotline đặt hàng:

HOTLINE: 0949 478 986

Hạt sen được trồng ngay trên mảnh đất quê hương Bác. Tất cả các bộ phận của cây sen đều được tận dụng. Để làm ra những sản phẩm mạng đậm nét truyền thống quê hương. Các sản phẩm đến từ HTX nông nghiệp Sen Quê Bác đều được đánh giá cao:”Chuyên nghiệp về dịch vụ – uy tín về chất lượng sản phẩm”. Những hạt sen sau khi sấy có màu vàng nhạt. Thơm nhẹ, giòn và không ngọt. Rất tuyệt vời là hạt sen không chứa đường, rất xốp nên người già. Người có bệnh về tim mạch, huyết áp có thể sử dụng hàng ngày. Mà không lo ảnh hưởng tới lượng đường huyết. Trong Đông Y, hạt sen được sử dụng trong nhiều món ăn bồi bổ sức khỏe. Cũng như một số bài thuốc vì vậy, trong đời sống hàng ngày. Bạn đều có thể thường xuyên sử dụng hạt sen như một món ăn vặt chống đói hiệu quả!

Xem thêm: Video hướng dẫn cách trồng sen

                  Kỹ thuật trồng sen cung đình không khó như ta tưởng

Nếu bạn ngại thay đổi khẩu vị qua các món ăn vặt mới. Hãy thử hạt sen tươi sấy, vị thuần tự nhiên. Không chứa đường hay bất kỳ một loại hương liệu nào khác. Hạt sen tươi sấy giữ được cao nhất giá trị dinh dưỡng tốt nhất của hạt sen! Ngoài ra bạn có thể lựa chọn hạt sen sấy bơ, tuy rằng thêm bơ nhưng vị hạt sen không đổi nhưng hương hạt sen rõ nét hơn, đây là sự kết hợp bất ngờ mà hoàn hảo sau một thời gian dài nghiên cứu Sen Quê Bác. Hạt sen tươi sấy và hạt sen sấy bơ luôn là  hai loại hạt được tìm kiếm và yêu thích nhất của HTX nông nghiệp Sen quê Bác.

Hạt sen sấy bơ

Một ngày, bạn thấy rằng, nên đổi vị một chút. Bạn muốn hạt sen có vị đậm hơn, bùi hơn, hãy thử hạt sen sấy bơ của chúng tôi nhé. Đây là loại hương vị mới, thú vị từ Sen quê Bác dành cho ai thích những vị béo ngậy mà không ngọt ngấy! Cùng với hạt sen sấy bạn có thể thưởng thức cùng một tách trà nóng. Ngoài hạt sen, chúng tôi còn cung cấp các loại trà như: Trà ướp bông sen, trà tâm sen, trà lá sen,… Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng nhâm nhi tách trà với hạt sen sấy để thư giãn.

Kỹ thuật trồng sen cung đình: Không khó như ta tưởng

 

Kỹ thuật trồng sen cung đình có khó như ta tưởng hay không?

Kỹ thuật trồng sen cung đình khó khăn là bởi hiện tại. Ở nước ta, sen Cung Đình vẫn còn rất hiếm. Chỉ vài người chơi sen, sành về cây cảnh hoặc những nơi ươm giống. Giống sen này cây nhỏ, hoa nở rất đẹp phù hợp trồng ở nhiều điều kiện như ao hồ, sân vườn, tiểu cảnh, trong nhà,…

Nhưng một đặc điểm khá thuận lợi cho người chơi sen cảnh này đó là không phải tốn quá nhiều không gian hay phải tìm chậu thật to mới có thể trồng được mà có thể tận dụng chậu vừa phải, xây bể sân vườn theo chủ đích của người trồng hay dùng chum, vại… Dù trồng ở đâu thì hoa sen nở cũng đều rực rỡ và cho hương thơm ngào ngạt và lan tỏa khắp nơi.

Sen Cung Đình

√ Cách chọn giống

Hiện nay cây hoa sen Cung Đình có 2 loại hoa màu hồng và hoa màu trắng. Hoa màu hồng được rất nhiều người yêu thích. Cây sen Cung Đình thuộc vào giống sen hiếm hiện nay và rất khó để tìm được giống cây. Nên nếu muốn trồng cần phải đến những cửa hàng chuyên buôn bán cây cảnh.

√ Dụng cụ trồng sen bao gồm những gì?

Dụng cụ để trồng rất đơn giản có thể tận dụng chậu, vại, chum bằng gốm hay thủy tình, miễn là chúng phải có miệng rộng để tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển tươi tốt của cây hoa sen Cung Đình.

√ Ánh sáng như thế nào để thích hợp với giống sen này

Vì là cây ưa sáng nên đặt chậu sen chỗ có ánh nắng mặt trời thường xuyên. Nhưng khi nắng quá gắt mà ta không thể tạm di chuyển chậu đi được thì buổi chiều lại nên tưới nước để cây không bị mất sức, héo và chết.

Kỹ thuật trồng sen cung đình

Kỹ thuật trồng sen Cung Đình dù dễ trồng nhưng lại khó chăm sóc. Vì thế ngay từ khi mới trồng cần tính toán hợp lý. Từ việc lựa chọn chậu cho tới khâu đổ nước. Lấy bùn sao cho phù hợp với cây. Vì vậy, bùn trồng sen tốt nhất được lấy ở mặt ruộng lúa. Vì sẽ có độ dẻo vừa phải và không bị lẫn tạp chất như rác và các chất hữu cơ đang phân hủy.

Sau đó bạn lấy một ít bùn và bỏ vào trong chum vại đã chuẩn bị trước đó. Đổ bùn vào khoảng gần nửa để cho bộ rễ của cây sen Cung Đình có thể phát triển nhanh hơn và tốt cho cây.

Nước thì ta ước lượng sao cho vừa phải. Không quá nhiều nước vì loại sen này thấp. Cũng không được để ít nước vì cây thiếu nước sẽ phát triển không tốt. Không nở bụi, không cho hoa và lá nhiều, đẹp.

Để chậu bùn và nước 1-2 ngày cho bùn lắng, nước trong. Để tạo ra một môi trường sống phong phú cho cây sen. Nên thả rong đuôi chó và vài con cá cảnh loại nhỏ vào chậu. Nếu thấy rong phát triển tốt, cá sống bình thường thì cấy chồi mầm sen vào chậu. Dùng tay ấn nhẹ cho phần chồi ngập sâu vào trong bùn, ở vị trí giữa chậu. Lá sen phải để nổi trên mặt nước.

2 giống sen cung đình phổ biến nhất

Cách chăm sóc cây sen cung đình như thế nào?

Vì là cây chưa được trồng phổ biến nên cách trồng cũng như cách chăm sóc sen tương đối phức tạp cho người chơi sen. Do đó từng chi tiết nhỏ cần phải quan sát sau khi trồng. Nếu thấy có những chiếc lá vàng và khô nên cắt những chiếc lá đó đi ngay để cho cây tập trung chất dinh dưỡng phát triển của hoa và những lá khác.

Để luôn giữ nước không bị nhiễm bẩn cần phải thay thường xuyên. Trung bình khoảng 3 tháng thay bùn 1 lần để cho cây có được chất dinh dưỡng từ bùn mới. Cây sen Cung Đình không chịu nước có độ mặn cao, không nên bón phân ure cho cây vào mùa mưa vì làm cây mọc cao và yếu.

Phòng trừ sâu bệnh hại cây

Trong quá trình trồng sen, bạn phải luôn theo dõi lá, nếu thấy sâu thì diệt ngay, nếu úa tàn thì cắt bỏ cho sạch và thoáng mặt chậu. Nếu lá nhỏ, vàng nhạt và yếu là thiếu dinh dưỡng và thiếu nắng, có thể bổ sung một lượng nhỏ phân đánh tan cho vào nước. Nếu cây có rệp thì mua thuốc phun ngay.

Trước kia, loại sen này được trồng nhiều nhưng chỉ phục vụ các vua chúa ở Huế. Hiện nay, sen Cung Đình ngày càng khan hiếm và có nguy cơ mai một dần. Nếu thực sự có niềm đam mê trồng cây cảnh này ngoài việc phải tuân thủ các bước kỹ thuật trồng và chăm sóc cơ bản trên thì phải tham khảo nhiều kiến thức kỹ thuật trồng và chăm sóc hơn nữa mới tạo ra được những chậu sen đẹp như ý muốn.

Xem thêm: Dịch vụ trồng sen – Hotline: 0949 478 986

                  Các giống sen được ưa chuộng nhiều nhất hiện nay

Hương sen quê Bác

 

Hương sen quê Bác
√ Liên Mậu 2, Kim Liên, Nam Đàn, Nghệ An

Hương sen quê Bác. Nếu như ai đã từng một lần về với Làng Sen – Nam Đàn Nghệ An. Để ngắm nhìn những bông hoa sen đẹp đến ngỡ ngàng. Một vẻ đẹp dịu dàng tinh khiết.

“Trong đầm gì lại đẹp hơn sen
Một đoá kìa kìa nở trước tiên
Mặt nước, chân giời, thân gái lạ
Đài xanh, cánh trắng, nhị vàng chen
Xôn xao bay rồi đàn con bướm
Đủng đỉnh bơi xa một chiếc thuyền
Đã trót hở hang khôn khép lại
Lại còn e nỗi chị em ghen”
(Tản Đà)

Nét đẹp vừa giản dị vừa thanh cao của loài hoa sen

Hoa sen là loài hoa mọc ở nơi bùn đất nhưng lại tinh khiết đến lạ lùng. Một loài hoa “gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”. Mỗi sáng sớm. Đứng nhìn những đóa hoa sen trong đầm ngước đầu về phía ánh bình minh xa xa tỏa ngát hương thơm. Sẽ khiến chúng ta cảm nhận được hết nét giản dị bình yên nhưng lại thanh tao, trang nhã của một loài hoa đẹp.

Từ ngàn xưa, hình ảnh những bông hoa sen đã được xem như một biểu tượng thiêng liêng và cao quý đối với các tôn giáo. Hoa sen còn tượng trưng cho vũ trụ hữu hình và vô hình, cho sức sáng tạo vật chất và tinh thần vạn vật. Hoa sen trắng lay những cánh hoa trước gió trong ánh ban mai tạo cho ta cảm giác nhẹ nhàng, thanh thoát và bình yên đến lạ thường.

Hoa sen đẹp nhẹ nhàng tinh khiết

Những ngày trăng tròn, ánh sáng trăng chiếu lung linh lên bông hoa sen giữa những vì sao càng làm cho loài hoa sen này thêm đẹp và đắm say lòng người. Hương thơm dìu dịu của những bông hoa sen cứ phảng phất đung đưa làm tâm hồn con người ta bình yên và an tĩnh đến lạ.

Cũng chính vì những điều trên. Mà không gì khó hiểu khi hoa sen trở thành một đề tài cho biết bao thi nhạc sĩ đưa những bông hoa sen vào tác phẩm của mình. Hãy cùng Sen quê Bác cảm nhận vẻ đẹp đó qua những vần thơ tiêu biểu nói về hoa sen:

Bạch Liên Hoa
Tác giả: Phạm Hùng

Ngập trong bùn chẳng vấy hôi tanh
Ưu tư cởi dâng nhành hoa trắng
Thân dù cong, tâm vẫn phẳng
Sương gió dầm mình mãi lặng lẽ vươn.

Đoản khúc Sen
Tác giả: Phan Thu Hà

Trầm mình mấy nẻo đục trong
Lắng phù vân gạn một dòng tinh khôi
Hồn thơm đọng giữa đất trời
“Dẫu lìa ngó ý“ vẫn đời “tơ vương“
Trải qua bao khúc đoạn trường
Bồng lai an giấc mộng thường nhẹ tênh

Dáng Sen
Thơ: Lợi Nguyễn Thành

Dáng Sen một búp mịn màng,
Dáng Em, thanh tú, nhẹ nhàng rất duyên!
Sắc sen hồng thắm, khôi nguyên,
Sắc Em hồng mát, thuyền quyên mặn mà!
Hương sen thơm ngát đậm đà,
Hương Em thương nhớ như là hương cau!
Dù cho năm tháng qua mau,
Sen hồng vẫn thắm, xa nhau vẫn về!

Sen Hồng
Tác giả: Trần Lực
( thủ vĩ ngâm)

Liên trì vẫn gọi ấy là sen
Chẳng ngại đầm sâu, sợ nước phèn
Sáng đỏ bông ngời đâu phải lấn
Đêm vàng nhụy thắm há cần chen
Thơm đài thoát tục do đời bạc
Ngát nhị xa trần bởi kiếp đen
Giữa áng mây hồng tâm tịnh độ
Liên trì vẫn gọi ấy là sen.

Tìm hiểu ý nghĩa về loài hoa sen

√ Trong Phật Giáo

Với nét đẹp thanh cao và trong sáng nên hoa sen đã trở thành loài hoa tượng trưng cho Phật giáo.  Phật Quan Âm ngồi trên đài sen, khi lễ Phất người ta thường chắp tay tạo thành hình đóa sen búp cho đến những công trình nổi tiếng gắn liền với hình ảnh đóa hoa sen như chùa Một Cột, chùa Bút Pháp, chùa Tây Phương đều cho thấy vai trò và ý nghĩa của loài hoa sen đối với tín ngưỡng.

Hoa sen như tượng trưng cho sự thanh khiết, trung thành bởi dù mọc từ bùn lầy nhưng vẫn giữ được sự trong sáng và ngát hương thơm cho điểm thêm vẻ đẹp cho đời.

√ Mỗi màu hoa đều mang một ý nghĩa riêng

Hoa sen có nhiều màu sắc khác nhau, mỗi màu màu mang một vẻ đẹp và ý nghĩa riêng. Sau đây chung ta hãy cùng tìm hiểu về tất cả những điều hay những màu sắc này nhé:

• Hoa sen trắng: Màu trắng của hoa sen tượng trưng cho sự thuần khiết. Một tâm hồn hoàn hảo và một sự tịnh tâm an yên từ trong tinh thần, bản chất của con người.
• Hoa sen xanh: Tượng trưng cho trí tuệ và kiến thức. Nghệ thuật Phật giáo luôn thể hiện phần mở của hoa sen xanh không bao giờ thấy được phần trung tâm. Điều này cho thấy sự bao la rộng lớn và vô tận của kiến thức.
• Hoa sen hồng: Loài sen đích thực và tối cao của Đức Phật.
• Hoa sen đỏ: Hình ảnh tượng trưng cho trái tim, mang ý nghĩa của tình yêu và sự từ bi.
• Hoa sen tím: Màu tím của hoa sen mang một ý nghĩa liên quan đến các giáo phái huyền bí. Bốn cánh hoa tím đại diện như những lời dạy của Đức Phật tạo sự thức tỉnh của bản thân.

√ Trong tình yêu hoa sen mang ý nghĩa

Trong tình yêu hoa sen chính là biểu tượng của sự thuần khiết, hoàn hảo, nguyên thủy của trái tim. Hoa sen như nói lên một tình yêu trong sáng, thủy chung, đam mê không có lỗi lầm và sai trái.

Sen vẫn vươn mình trong giông bão

Đặc biệt, hoa sen màu đỏ đại diện lớn nhất về ý nghĩa của tình yêu. Nếu mong muốn có một tình yêu chân thực và nắm tay nhau đi đến hôn nhân tận cùng thì nên dùng hoa sen hoặc đặt hoa sen trong nhà để tạo nên sự hạnh phúc, thuận lợi và nhiều may mắn.

√ Trong phong thủy hoa sen có ý nghĩa gì?

Từ xưa người ta đã dùng hình ảnh hoa sen để mang đến nguồn khí tốt cho gia chủ cũng như ngôi nhà. Có rất nhiều loài hoa mang ý nghĩa phong thủy tốt nhưng đặc biệt và nhiều nhất vẫn phải kể đến loài hoa sen.

Hoa sen là một hình ảnh tạo nên sự thanh tao, thoát tục. Luôn giữ được sự thanh khiết dù sống trong hoàn cảnh bùn đen. Trưng bày những vật dụng có hình ảnh hoa sen trong nhà sẽ mang đến cảm giác ấm cúng và nhẹ nhàng.

Từ ngàn xưa hình ảnh những bông hoa sen như đã gắn liền với con người Việt Nam. Hoa nở trong đầm tỏa ngát hương thơm như chính cái khí chất. Của những người dân anh dũng bất khuất kiên cường dù trong bất cứ hoàn cảnh nào. Cũng sống đầy cao đẹp và thanh nhã. Những điều mà Hương sen quê Bác mang đến để các bạn thêm yêu mến loài hoa sen này. Cũng chính là những gì mà chúng tôi luôn cố gắng để sống đẹp như bông hoa sen cao quý kia.

Xem thêm: Hạt sen sấy thơm ngon giàu dinh dưỡng

                  Thương hiệu trà sen quê Bác