Cánh đồng sen trên quê hương Bác. Năm dưới chân núi với khung cảnh nên thơ, yên bình đến lạ. Trên những cánh đồng sen mà HTX nông nghiệp Sen Quê Bác đang canh tác. Đang có sức thu hút với rất nhiều người. Với tổng diện tích lên tới hàng trăm hecta. Đây được xem là nơi có những cánh đồng sen lớn nhất Nghệ An hiện nay. Mùa sen nở đang thu hút rất nhiều vị khách yêu sen đến thưởng ngoạn ngắm cảnh và cùng lưu giữ những khoảnh khắc bên sen.
Thưởng ngoạn cánh đồng sen trên quê hương Bác
Để thư giãn, ngắm hoa và chụp ảnh hội những người yêu sen cũng không quá vất vả vì phải đi quá xa để có thể đến những cánh đồng sen ấy. Chỉ cách thành phố Vinh 16km chạy xe, là bạn có thể tới nơi chính vì vậy mà đây là địa điểm thu hút khách mỗi độ sen nở.
Anh Tiến giám đốc của HTX nông nghiệp cho biết: Sự xuất hiện của quá nhiều du khách vào mùa sen nở rộ. Đã làm cho vùng đất vốn yên ắng này đông vui, tấp nập hẳn lên. Tuy nhiên, người trồng sen cũng vất vả hơn do phải đưa người ra tận ruộng để hướng dẫn đường đi lối lại. Và đặc biệt là để nhắc nhở, cảnh báo những người tự ý bẻ hoa làm dáng chụp ảnh. “Với lượng người quá đông như vậy, chỉ cần mỗi người bẻ một bông thôi là đã nát hết đồng sen rồi. Chưa kể một số người bẻ cả bó để chụp ảnh”
Nhưng các bạn yên tâm, tại đây luôn có sẵn cánh hoa sen tươi. Mà chúng tôi thu hoạch mỗi sáng để lấy phần gạo sen bên trong. Còn cánh hoa sen các bạn có thể dùng để tạo hình chụp ảnh. Nhưng những thứ này các bạn phải đặt và sắp xếp lịch trước.
Việc trồng sen cho thu nhập cao hơn trồng lúa. Cho nên nhiều hộ dân ở đây đã tập trung những ô đất trống hoặc chuyển đổi trồng lúa sang trồng sen để cho thu nhập cao hơn.
Hoa sen loài hoa tượng trưng cho sự thanh khiết bậc nhất
Hoa sen là loài hoa tượng trưng cho sự thanh khiết bậc nhất. Cánh hoa, nhị hoa, gương hạt đều là những mảnh ghép tinh tế. Tạo nên nét đẹp thanh thoát, dịu dàng của sen. Dù búp hay đã nở, hoa sen đều ánh lên vẻ đẹp kiêu kỳ. Mà bất cứ ai cũng phải trầm trồ. Khi nở, từng cánh bung xòe và đan xếp vào nhau. Bên trong nhị vàng thẫm, hương thơm ngào ngạt.
Hoa được hái về mỗi loại được dùng cho một mục đích khác nhau. Những bông đẹp nhất được bó thành từng bó lớn đem bán. Phần còn lại được tách nhị và ướp thành trà sen.
⇒ Trà ướp gạo sen thức uống ngọt mát trong lành
Để làm ra thức trà ngọt mát ấy, người ta chọn hoa, bỏ cánh. Để lại nhị và chỉ lấy những hạt nhỏ li ti màu trắng đục trên đầu nhị. Mà người ta vẫn thường gọi là “gạo sen” để ướp trà. Một lớp trà là một lớp gạo sen, ướp liên tục trong 5-6 lần. Cứ như thế mới cho ra một món trà thức trà hoàn hảo, ngan ngát hương sen.
Một ấm trà có đủ sắc – vị – hương. Mùi nồng đượm của nhị hoa, hương thơm dịu dàng phảng phất của cánh hoa. Và cả sự ngọt mát trong lành của lá. Mọi tinh túy từ loài hoa tinh khiết đều như hội tụ trong ấm trà.
Trà sen không dành cho ai vội vàng. Cần nhấp từng ngụm nhỏ, thong thả. Tận hưởng mùi hương tinh khiết của cánh hoa phảng phất trong hương trà nồng đậm. Và cũng chỉ ở đây mới làm ra được loại trà sen có dư vị thơm ngon nhất.
Chính hương thơm nhẹ mát của sen đã làm xua tan đi cái nắng oi nồng của mùa hạ, khiến lòng người cảm thấy nhẹ nhàng hơn, thư thái hơn sau một ngày bận rộn vất vả.
Xem thêm: Các giống sen được ưa chuộng nhiều nhất hiện nay
Thời điểm ươm trồng hoa sen thích hợp nhất
Nhiều khách hàng đến tận hồ để tự tay chọn lựa những bông sen đẹp nhất, tươi tắn nhất cho mình – Những cánh hoa vừa bung nở cũng không kém phần quyến rũ. Dù là búp hay bông đã nở, hoa sen đều ánh lên vẻ đẹp kiêu kỳ mà bất cứ ai cũng phải trầm trồ.
